Adora et son papa ( mon frére)....
Izzat(20ans) à droite le 1er neveu dans notre famille portant Malek (10mois) dernier venu dans la famille....
par Hala
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Mon pays cheri
C'est sur cette chaise mon papa est assi mardi dernier pour la signature du son nouveau livre..non il n'est pas un écrivain mais bien doué, c'est son 3eme livres mais les 2 premiers c'etais des livres de medecines etant un medecin lui même.
Le 3eme livre c'est comme une autobiographie (yeahhh je suis dans le livre hihih)..J'ais pas eu la chance de lire encore car mon frére avais oublié d'emmener avec lui ma copie dedicacé dans ca derniere visite ....
Le titre du livre c'est " les feuilles(ou pages) des années" et j'aime la photo de la couverture ou papa attend le train quand il etais etudiant en allemagne.
edito 16:30h " je viens de parler avec ma soeur et j'ais appris d'elle que tous argent fais par la vente de ce livre vont partire pour les orphelins....ah papa je t'aime beaucoup , tu est trop genereux et t'as un grand coeur..."
bisous et bon dimanche..
par Hala
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Mon pays cheri
Pour faire plaisir à mes gentilles amies qui m'on demander de ne pas brisé cette chaine de recette alors pour ce Samedi matin pourquoi pas changé le menu du dejeuner et faire une petite entrée libanaise??.....ca vous dis?? j'ais bien reflechis avant de choisir le plat car je voulais que tous les ingredients sont à votre porte...
Alors on vas perparez ensemble "Loubiyah bi zeit" ou Haricots vert à l'huile d'olive...
on y vas :)
pour les ingredients
vous alles besoin de
1kg d'Haricot verts (frais ou congele)
1kg et demi de tomate
3 onions grands
6 gousses d'ail
2 tasse(cup) d'huil d'olive
sel, poivre et cumin
Preparations:
Epluchez les tomates et coupez les soit en petits cubes ou bien en 4 morceaux puis mettez les à cote....
puis epluchez et coupez les oignons en fine lamelle ..
puis epluchez les gousses d'ails et soit coupe en lamelle aussi ou ecrasez les...
faire chauffé l'huile dans une casserole , moi j'ais remplacé l'huile d'olive que je trouve qu'il n'est pas super quand il brule pour un autre type d'huile assez bon et qui as les même vitamines que celui d'huile d'olive..
C'est huile des pepins de raisins....qui ne se transforme pas en solide au frigo et qui se brule pas....
alors dans cette huile on fais doré les oinons et l'ails ......
On ajoute apres les haricots verts , le sel , le poiver et le cumin et on remue pour un moment vers les 10mn....
puis on ajoute les tomates et on remue pour porté à ébutlition..
alors vous laissez mijouté à couvert sous feu douce pendant au moin 35 minutes..
puis vous le versez dans une assiette plate pour refroidire....
servez le froid et mange avec du pain libanais en petite bouchée....quand il est dans mon plat c'est ici ou j'ajoute un peu d'huile d'olive et je mange avec des ognion blancs coupes et trempé dans une tasse d'eau froide....yummmmy j'adore :)
Bon appetit:) et bon weekend....
par Hala
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Mon pays cheri
Je voulais bien pendant mes vaccances de prendre des milliers de photos pour vous montrer plusieurs endroit et mode de vie de mon pays cheri , surtout j'etais bien prepare avec mon nouveau APN de 10Mega pixel hihihih , mais helas la maladie d'Adora avais boulversé tous me projets.
Neanmoins , je suis tres admirative du terrain libanais , il n'est pas tout droit plat quoi.Quand vous regardez de la fênetre ou du balcon il yas toujurs quoi vos yeux à voire de cette nature, par exemple comme cette photo:
C'etais tot le matin et je suis sortie au balcon avec le vent glacial pour admirez un peu notre plaine..trois montagnes , la mer et avant quel les reflets du soleil apparaissent il y avais la lumiere des maisons loingtaine qui brillaient.... Tout etais calme ce matin de dimanche et je contemplais la vue avec avidite car ici à Abu Dhabi la vue est super ennuiante , y'as pas ni une descente ou une montée....
Puisque j'etais reveille tot ce matin là alors j'ais pris aussi en photo 2 coussin brode par maman et un par ma soeur (que j'ais trouve devant moi)...
Celui là est brode par ma maman je crois depuis plus que 30 ans , sa couleur rouge est toujours tres vive. C'est pas un tissu rouge no no no , c'est tous broder en point X en rouge et point arriere en noir et rien dedans....
Voila un autre coussin de tres grande taille brode dans la même periode que celui du rouge, rempli entierement par le point du croix...
Le coussin brode par ma soeur depuis quatre ans , il est du même style que ceux maman avais brodé... un travaille en point de croix et je ne connais pas le nom de l'autre point.
j'espere dans ma prochaine visite de pouvoire demander à maman de sortire les autres coussins et nappes pour vous montre sa broderie....
je vous souhaite une belle journée...bisous..
par Hala
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Mon pays cheri
Mes chères amies je vous remercie de tous mon coeur pour vos mots du support concernant ma nièce, sur le site de Sonia et les e-mails que j'ai reçue dans ma bal...Avec vos prières la petite Adora vas sûrement se guérir`et surmonte les difficiles années ..... Je suis pas encore rentrez du Liban mais des mon retour je serai plus présente...
bisous et bonne année a toutes.
par Hala
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Mon pays cheri
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